Aastal 2007 tarbis iga Eesti elanik keskmiselt 38,4 kg pagaritooteid. Võrdluseks võib nimetada, et soomlased söövad aasta jooksul 54 kg ja rootslased 42 kg pagaritooteid . Eestis ja Leedus süüakse rohkem leiba ning Lätis saia.
Leibur toodab ligi 50 nimetust pagaritooteid. Tuntuimad neist on Leiburi Ruks, Klassikaline Tallinna peenleib, Klassikaline Kirde sai, Rukkipala, Kuldne röstisari, Leiburi Saib, Klassikaline Toolse leib, Klassikaline Kodune sepik.
Peale lihtpagaritoodete (leivad, saiad, sepikud, kuklid, röstsaiad) turustab Leibur ka VAASAN Ready-to-Bake! tooteid. Tegemist on sügavkülmutatud küpsetusvalmis pirukate ja saiakestega, mida on mugav ja kerge kodus valmistada. Samuti müüb Leibur laias valikus eelküpsetatud tooteid ning sügavkülmutatud saiakesi ja pirukaid kaupluste küpsetuspunktidele ning toitlustusasutustele.
Leiburi tooteid tuntakse heast maitsest ja kõrgest kvaliteedist
Konkurss “Eesti parim toiduaine”
2012. aasta Eesti Parim Pagaritoode on Leiburi täisterarukkijahuga rukkileib Leibö.
2011. aastal Eesti Toiduainetööstuse Liidu poolt korraldatud konkursil “Eesti parim toiduaine” valiti Leiburi Saib nii Eesti Parimaks Pagaritooteks kui Eesti Parimaks Toiduaineks.
Konkursil leidis äramärkimist ka Leiburi Ruks.
2010. aastal Leibur konkursil ei osalenud.
2009. aastal valiti Leiburi ELA 100% täisterasaiade sari Parimaks Toiduks Tervisele.
ELA 100% täistera mitmeviljasaiale omistati märgid Eesti Parim Pagaritoode 2009 ja Eesti Parim Toiduaine 2009.
2008. aastal Leibur konkursil ei osalenud.
2007. aasta parima toiduaine valimisel hinnati Leiburi Viljakas rukkihelveste ja –teradega pagaritoodete grupi võitjana konkursi hõbemärgi vääriliseks.
2007. aasta kevadel valis Tallinna Ettevõtlusamet konkursi “Eesti parim toiduaine” raames välja ka oma lemmiktoote konkursil osalenud Tallinnas toodetud toiduainete seast. Võitjaks osutusid Leiburi
võileivaviilud “Viljakas” rukkihelveste ja teradega.
2006. aasta parima toiduaine valimisel saavutas pagaritoodete grupis võidu Leiburi Tallinna teraleib – Tallinna peenleiva keedu baasil valmistatud rukkiteri, lina- ja päevalilleseemneid sisaldav rikkaliku maitsega leib.
2005. aasta Eesti parim pagaritoode on Leiburi Rukkileib, mille valmistamisel on kasutatud üksnes rukkijahu. Leiburi Rukkileib valiti ka 2005. aasta Eesti parimaks rahvuslikuks tooteks.
2004. aastal sai Eesti parima pagaritoote tiitli Leiburi Rukkipala, mis sai ühtlasi ka esmakordselt välja antud kuldmärgi “Eesti parim toit tervisele”. Tervisetoodete konkursi kolmanda koha saavutas Leiburi Täisteraleib.
2003. aastal sai Eesti parima pagaritoote tiitli Leiburi Porgandi-Pille.
2001. aastal tunnistas Eesti Toiduainetööstuse Liit oma traditsioonilisel uute toodete konkursil Leiburi Koduse sarja Eesti parimaks pagaritooteks. Sarja kuulusid Kodu leib, Kodune sai ja Kodune sepik.
1999. aastal sai Eesti parima pagaritoote tiitli Leiburi 10-vilja-röst. Ka varasematel aastatel on sellel konkursil tiitleid pälvinud Leiburi tooted: 1995. aastal kukkel Rudolph ja 1994. aastal Helme sai.