Täysjyvä
Täysjyväviljassa on tallessa kaikki jyvän syötäväksi soveltuvat osat: siihen ei ole lisätty mitään eikä siitä ole poistettu mitään. Siten täysjyvätuotteet sisältävät kaikki jyvän eri osien ravintoaineet, ja jyvän rakenteellisia pääosia on samassa suhteessa kuin mitä olisi ehjässä jyvässä.
Lue lisää täysjyvästä