Röstsaia kolmnurgad kirsstomatitega
| Retsept neljale | |
| 4 viilu | Leiburi Mitmevilja Rösti |
| 200 g | kirsstomateid |
| 2 | suurt küüslauguküünt |
| 10 | basiilikulehte |
| 2 sl | oliiviõli |
| näpuotsatäis suhkrut | |
| meresoola, pipart |
Juhend:
Lõika kirsstomatid neljaks. Koori küüslauguküüned ning haki noaga väikesteks tükkideks. Haki basiilikulehed. Sega kokku tomatisektorid, küüslauk ning basiilik. Lisa õli ning maitsesta suhkru, soola ja pipraga. Küpseta ahjus grillrežiimil 200 kraadi juures ca 7 min.
Rösti Leiburi Mitmevilja Rösti viilud, lõika diagonaalselt pooleks. Aseta peale küpsetatud tomatisegu. Peale raputa veidi pipart ja serveeri kohe.