Haara härjal sarvist
| 4 viilu | Leiburi Ruksi |
| 60 g | kukeseentega toorjuustu |
| 12 õhukest viilu | (külmsuitsu-) veisesinki |
| 8 tk | varrega kapparit |
| musta pipart | |
| kaunistamiseks lehtpeterselli |
Juhend:
Määri leibadele toorjuustu ja lao peale (külmsuitsu-) veisesingi viilud ja kapparid.
Maitsesta purustatud musta pipraga ja kaunista peenestatud lehtpeterselliga.