Klassikaline hamburger a’ la Brooklyn
| 4 tk | Leiburi burgerikuklit |
| 700 g | veidi jämedamat praehakkliha (soovitatav rasvasisaldus u 20 %) |
| värskelt jahvatatud musta pipart | |
| soolahelbeid | |
| 1 tl | majoneesi |
| 2 spl | tšillikastet |
| 15-20 tk | kirsstomatit |
| 50 g | tükeldatud jääsalatit |
| 50 g | praetud punast sibulat |
| 4 viilu | küpsetatud Cheddar juustu |
Juhend:
Klassikaline hamburger, millele röstitud kirsstomatid lisavad peene ja mõnusalt magusa maitsenüansi. Tšillimajonees tugevdab hamburgeri maitset.
Sega pihvide koostisained ja vormi 4 150-grammist hamburgeripihvi. Sega majonees ja tšillikaste. Prae või grilli pihvid küpseks. Pane Cheddari juustu viilud grillimise lõpetamisel pihvide peale ja jätka küpsetamist, kuni juust sulab.
Tükelda jääsalat, rösti kirsstomatid ja prae sibulad.
Grilli või prae kuklid enne täitmist ja serveerimist.