Krõmpsuv kõrvitsapala

4 viilu Leiburi Mitmeviljapala
200 g kõrvitsat
40 g kõrvitsaseemneid
1-2 küünt küüslauku
100 g mascarponet vm toorjuustu
rosmariini
oliiviõli
pipart, soola

Juhend:

Proovi vahelduseks hoopis kõrvitsaga võileiba!

Küpseta kõrvitsat ahjus 200 kraadi juures 20 minutit ning pressi kahvliga katki. Sega juurde oliiviõli, pisut küüslauku ja soola.
Määri röstitud paladele esmalt pehmet toorjuustu ning seejärel aseta peale röstitud kõrvits küüslaugu ja rosmariiniga.
Kõige peale raputa kõrvitsaseemneid, mida võid ka enne kiirelt röstida.

Naudi tervislikku värvilist ampsu!