Krõmpsuv kõrvitsapala
| 4 viilu | Leiburi Mitmeviljapala |
| 200 g | kõrvitsat |
| 40 g | kõrvitsaseemneid |
| 1-2 küünt | küüslauku |
| 100 g | mascarponet vm toorjuustu |
| rosmariini | |
| oliiviõli | |
| pipart, soola |
Juhend:
Proovi vahelduseks hoopis kõrvitsaga võileiba!
Küpseta kõrvitsat ahjus 200 kraadi juures 20 minutit ning pressi kahvliga katki. Sega juurde oliiviõli, pisut küüslauku ja soola.
Määri röstitud paladele esmalt pehmet toorjuustu ning seejärel aseta peale röstitud kõrvits küüslaugu ja rosmariiniga.
Kõige peale raputa kõrvitsaseemneid, mida võid ka enne kiirelt röstida.
Naudi tervislikku värvilist ampsu!