Kurgi- juustusaiad
| Retsept neljale | |
| 4 viilu Leiburi Rukkijahu Rösti | |
| 1 väiksem kurk | |
| 3 tl rohelist sibulat | |
| 3 tl hakitud värsket tilli | |
| 2 küüslauguküünt | |
| paprikaribasid | |
| sulatatud juustu | |
| meresoola, pipart |
Juhend:
Viiluta kartulikoorija abil kurgist pikad laastud, haki paprika õhukesteks ribadeks. Rösti 4 viilu Leiburi Rukkijahu Rösti. Lõika küüslauguküüned pooleks ning määri lõikepinnaga röstsaiu. Seejärel määri peale sulatatud juust, aseta peale kurgiviilud ja paprikaribad. Maitsesta meresoola ja pipraga. Raputa peale hakitud tilli ja rohelist sibulat ning serveeri.