Muhe veganburger grillitud tofuga

1 tk Leiburi burgerikukkel kliidega
80 g tofut
5 g laimi
5 g õli
5 g tšillipipart
5 g koriandrit
ICA I love eco metsik rukola
portobello seen
küps avokaado
marineeritud kurk
BBQ-kaste
sool

Juhend:

0

 

Rimi peakokk Jörgen Kohal soovitab – tee nii:

Rösti või grilli Leiburi burgerikukkel õrnalt.
Tofu marineerimiseks sega kokku laimikoor ja -mahl, õli, tšilli ja koriander. Marineeri 1 tund. Lõika marineeritud kurk ning avokaado.
Aseta portobello seen kuumale grillile ning grilli umbes 2 minutit mõlemalt küljelt. Seejärel maitsesta portobello seen soolaga.
Grilli tofut umbes 1 minut mõlemalt poolt.

Komponeeri endale tervislik ja maitsev veganburger.