Portobello vegeburger

4 tk Leiburi brioche burgerikuklit
4 tk suurt portobello seent
60 g riivitud värsket parmesani
100 g mozzarella juustu
50 g päikesekuivatatud tomateid
50 g mascarpone juustu
50 g rukolat
4 tk soolakurki

Juhend:

Seened sobivad tänu rikkalikule lõhnabuketile ja liha meenutavale tekstuurile väga hästi grillimiseks või küpsetamiseks. Proovi maitsvat vegeburgerit portobello seentega.

Tee nii:
Sega päikesekuivatatud tomatid ja mascarpone juust, maitsesta pipra ja soolaga.
Grilli kergelt seened. Riivi seente peale parmesani ja mozzarellat ning kuumuta 200-kraadises ahjus veel umbes 4 minutit, kuni juust sulab.
Grilli või rösti kuklid ja valmista burger.