Praemuna röstikad tomati ja ürtidega

Retsept kahele
4 viilu Leiburi Rukkijahu Rösti
2 sl majoneesi
2 juustuviilu
4 tomativiilu
2 muna
Soola, pipart
Rukolat
Ürte (basiilikut, pune)

Juhend:

Prae munad pannil mõlemalt poolt valmis, vahepeal maitsesta soola ja pipraga. Rösti 4 viilu Leiburi Rukkijahu Rösti ja määri saiaviiludele majoneesi. Aseta peale juustuviil ning tomativiilud. Raputa peale soola ja pipart. Selle peale aseta praemuna (soovi korral võid lisada veel majoneesi). Raputa peale hakitud ürte ja rukolalehti. Kata teise röstitud saiaviiluga ja serveeri.