Roheline võileib pošeeritud munaga
| 1 viil | Leiburi Seemneleiba |
| 25 g | toorjuustu |
| 1/2 | viilutatud avokaadot |
| spinatilehti | |
| 1 | muna |
| vürtsikas võrsete segu |
Juhend:
Enne võileiva tegemist valmista pošeeritud muna. Selleks kata väike kauss toidukilega, pintselda kergelt õliga ning löö ettevaatlikult muna sinna sisse. Tõsta toidukile otsad üles ja keera toidukile kompsuks, jättes munale siiski veidi õhuruumi. Aseta kiles muna kergelt podisevasse vette umbes neljaks minutiks. Eemalda muna kilest.
Seemneleiva võid soovi korral kõigepealt röstida. Seejärel määri viilule toorjuustu. Pane peale spinatilehed, viilutatud avokaado, vürtsikas võrsete segu ja pošeeritud muna. Maitsesta soola ja pipraga.