Texase BBQ-Burger
| 4 | Leiburi Brioche burgerikuklit |
| 4 | veiselihast burgeripihvi |
| 4 | paksu viilu Cheddari juustu |
| 16 | viilu hapukurki |
| 1 | viilutatud mugulsibul |
| 2 | viilutataud toorvorsti |
| 1 | pehmeks küpsetatud searibi |
| 1 dl | tumedat siirupit |
| 1 dl | Coca-Colat |
| 1 dl | HP-kastet |
| 1 spl | liquid smoke suitsukastet |
| 4 | hakitud küüslauguküünt |
| 2 spl | värskeid tüümianilehti |
Juhend:
Lõpuks ometi on liha rohkem kui küllalt! See Coca-Colaga maitsestatud burger on saanud inspiratsiooni tankimispausilt Texases. Lisaks pihvile on kasutatud ribiliha ja vorsti – lihasõbra kindel lemmik!
Pange siirup, Coca-Cola, HP-kaste, suitsukaste, hakitud küüslauk ja tüümianilehed potti ning keetke keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni kaste on pisut kokku keenud. Eemaldage searibilt liha ja pange kastmesse hauduma.
Küpsetage pannil vorstiviilud. Maitsestage pihve soola ja pipraga ning küpsetage kuumal pannil või grillil keskmise küpsusastmeni. Kui olete pihvid ümber pööranud, pange küpsetatud poolele Cheddari juustu viilud.
Röstige kuklid ahjus või pannil ning komplekteerige burger eelnevalt nimetatud komponentidest. Head isu!