Ржаной хлеб на цельнозерновой закваске Rukkileib

Ржаной хлеб без пшеничной муки.

Традиционное брожение с использованием специальной цельнозерновой ржаной закваски.

Информация об изделии 380 г/12 ломтиков

Состав:

РОЖЬ 60% (сеяная мука, резаное зерно, цельнозерновая мука, сорта солодовой муки), вода, ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН, сахар, картофельные хлопья, соль, дрожжи.
Традиционное брожение с использованием ржаной закваски.

Аллергены указаны в составе заглавными буквами.

Высокое содержание клетчатки (>6 г/100 г)
Без пшеничной муки
Без Е-добавок

Изделие с среднем содержит	в 100 граммах	1 ломтике (31 г)
Энергетическая ценность	954 kJ / 226 kcal	296 kJ / 70 kcal
Жиры	1,1 г	0,3 г
- в том числе насыщенные жирные кислоты	0,1 г	<0,1 г
Углеводы	45,7 г	14,2 г
- в том числе сахар	3,9 г	1,2 г
Клетчатка	6,0 г	1,9 г
Белки	5,2 г	1,6 г
Соль	1,1 г	0,4 г