Лучший домашний хлеб года появился в магазинах!

16.5.2016

С целью развития местной культуры выпечки хлеба старейших изготовитель хлебобулочных изделий Эстонии Leibur каждый год проводит конкурс на поиск лучшего домашнего хлеба. Победивший хлеб включается в ассортимент Leibur и становится доступным всем жителям страны.

2015 год стал в истории конкурса особенным: впервые участники должны были испечь пеклеванный хлеб и впервые на конкурсе победил мужчина – хлебопек из Пярнуского уезда Аллан Тоодо.

Пеклеванный хлеб Allani peenleib с померанцем пополнил ассортимент домашнего хлеба Leibur 17 мая.

AllanАллан Тоодо два года подряд проходил в финал конкурса «Leiburi Leivategu»: в 2014 году он занял второе место, а в прошлом году уверенно победил. Особенностью хлеба Аллана и ключом к успеху стало использование померанца, причем пеклеванный хлеб Аллан пек впервые в жизни.
Allan2015

Померанец – уникальное для эстонского хлебного ассортимента сырье, придающее хлебу интересный, немного горьковатый и в то же время сочный нюанс, который хорошо перекликается с кисло-сладким вкусом ситного хлеба. Такого вкуса на эстонских магазинных полках до сих пор не было и мы надеемся, что потребителям понравится новый продукт.

Пеклеванный хлеб Аллана не содержит E-добавок, он изготовлен на традиционной закваске и содержит много клетчатки – в продукте содержится более 6 процентов клетчатки, что хорошо для пищеварения.

Нажмите на картинку, чтобы ознакомиться ближе.