Rukkiburger grillkana ja tzatzikiga

Tee tzatziki valmistamiseks nii:

1. Pese kurk, vajadusel koori ja riivi see jämedalt.
2. Pigista riivitud kurki sõelas, kuni vedelikku enam välja ei tilgu. (Naudi järele jäänud kurgimahla värskendava joogina!)
3. Koori ja haki küüslauguküüned, haki ka piparmünt.
4. Sega tzatziki koostisosad kausis kokku.

Ja nüüd valmista burger:

1. Koori punane sibul ja lõika viiludeks, loputa ja kuivata rukola.
2. Pintselda fileesteike õliga. Grilli või prae pannil, aeg-ajalt pöörates, kokku umbes 6 minutit või vastavalt pakendi juhistele.
3. Maitsesta soolaga. Lase fooliumisse mähituna 5-10 minutit seista. Lõika fileesteik viiludeks.
4. Rebi Rukkipala lahti ja kuumuta leiba grillil või pannil.
5. Burgerite kokkupanek: Määri tzatziki Rukkipala alumistele pooltele ja murenda peale feta. Lisa kanafilee steigiviilud, sibul ning rukola. Kata lusikatäie tzatzikiga. Aseta pealmised Rukkipala pooled peale.
6. Nipp! Kui teil jääb tzatzikit üle, hoidke ülejäänud osa külmkapis ja nautige paari päeva jooksul pärast valmistamist.