Silguleivad hapupiimaga
| Neljale | |
| 4 viilu | Leiburi klassikalist Toolse rukkileiba |
| 4-6 | soolasilku (vürtsikilu või -räimefileed) |
| võid | |
| hapupiima | |
| aiarohelist |
Juhend:
Silgud, leib ja hapupiim olid vanal ajal tihti lõunamenüüs, millega leevendati näljatunnet – ei saa ju väärtuslikku tööaega pikale söömingule raisata. Silk ja leib olid vanasti kõige traditsioonilisemateks toidukõrvaliseks.
Tee nii:
Määri rukkileivaviiludele või. Aseta leibadele soolasilgud ning raputa peale aiarohelist. Lase hea maitsta koos hapupiimaga.