27.4.2022
Leiburi Rukkipala idandatud rukkiteradega on Eesti Parim Pagaritoode 2022
Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldas sel aastal juba 28. korda tootekonkursi „Eesti Parim Toiduaine”, mille eesmärgiks on tutvustada tarbijatele uusi tooteid ning innustada tootjaid tegelema tootearendusega. Konkursi hindamiskomisjoni kuuluvad toiduteadlased, toitumisnõustajad, toiduajakirjanikud ning kaupmehed, kes kõik läbivad enne hindamist sensoorika-alase koolituse. Komisjon hindab toodete puhul nende maitset, lõhna ja konsistentsi, välimust, aga ka tervislikkust, pakendit, uudsust […]